23 Restoran Memiliki Antibiotik di Dalam Daging

Restoran Memiliki Antibiotik Di Dalam Daging

Anda mungkin pernah mendengar ungkapan itu berteriak tentang kalangan kesehatan, tapi apa artinya?Tentu saja, salah satu kontribusi sains modern terhadap kesehatan manusia adalah pengembangan antibiotik. Obat-obatan ini membunuh bakteri berbahaya-dan kadang-kadang membahayakan jiwa.

Antibiotik sudah terlalu sering digunakan dan disalahgunakan, bagaimanapun, mendorong bakteri berbahaya berkembang untuk menoleransi bahan kimia yang harus menghancurkannya dan membuat kita tetap aman.Sayangnya, antibiotik dalam daging, susu, dan produk rumah tangga berkontribusi secara signifikan terhadap tren mematikan ini.

Bagaimana Dengan Superbugs ??

Superbugs" adalah hasil penggunaan antibiotik untuk mencegah infeksi daripada mengobati satu. Resistensi antibiotik adalah masalah di seluruh dunia karena bakteri ini tidak lagi rentan terhadap senyawa yang menyingkirkannya.

Hal ini menyebabkan terciptanya antibiotik baru yang lebih kuat, yang penggunaannya disertai konsekuensi berbahayanya sendiri. Sayangnya, beberapa antibiotik sudah berhenti bekerja melawan infeksi mematikan, seperti MRSA. Bisa dibayangkan bahwa jika keadaan tidak berubah, infeksi akan merajalela dan sekali lagi mengancam nyawa.

Antibiotik dalam Daging 

Bagian dari masalah resistensi antibiotik untuk kita adalah hewan yang dibesarkan di pabrik untuk konsumsi manusia (unggas, daging babi, dan daging sapi, termasuk susu). Petani secara rutin dan tidak perlu memperlakukan hewan-hewan ini dengan antibiotik. Saat Anda memakan produk hewani, Anda juga menelan apa pun yang tersimpan dalam daging mereka atau mengandung susu mereka. Ini berarti Anda mendapatkan antibiotik berbahaya dari makanan Anda kecuali Anda membuat keputusan sadar untuk membeli daging organik bebas antibiotik.

Selain itu, Hewan yang dibesarkan untuk makanan secara rutin diberikan hormon untuk membuat mereka tumbuh lebih cepat dan antibiotik untuk mencegah infeksi, apakah mereka sakit atau tidak. Praktik ini membawa hewan ke pasar lebih cepat dan mengurangi jumlah ternak yang terserang penyakit. Teori di balik penggunaan antibiotik secara teratur adalah dengan melawan kondisi tidak sehat (dan beberapa orang mengatakan tidak manusiawi) di mana hewan hidup.

Lihat Video Berikut Ini.

Jika Anda khawatir, Anda harusnya: ada lebih banyak antibiotik yang diberikan pada hewan daripada pada manusia. Faktanya, jejak antibiotik terjadi pada 93% daging non-organik yang dijual di A.S. Anda mungkin memperhatikan di toko-toko eceran bahwa daging terkadang diberi label sebagai "bebas hormon" atau "bebas antibiotik". Itu hal yang baik karena itu berarti petani tidak menyuntikkan atau memberi mereka obat-obatan yang bisa membahayakan Anda.

Tapi bagaimana dengan daging yang Anda makan di restoran? Kita tidak tahu dari mana asalnya atau apa isinya. Dengan perhatian tinggi sekarang diberikan pada obat-obatan yang diberikan pada hewan ternak, konsumen menekan restoran agar lebih berhati-hati terhadap pemasok daging mereka untuk memastikan mereka tidak mendapatkan sesuatu yang tidak mereka inginkan.

Paparan antibiotik di Restoran 

Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam bermitra dengan Friends of the Earth, Pusat Keamanan Pangan, Persatuan Konsumen, dan Kepercayaan Pangan Hewan pada tahun 2015 untuk menyelidiki pemasok daging dari 25 rantai makanan cepat saji Amerika dan makanan ringan terbesar dan apakah mereka dinyatakan positif atau tidak.

Antibiotik dalam produk daging Temuan mereka dipublikasikan dalam sebuah laporan yang berjudul "Chain Reaction" dan berfungsi sebagai garis dasar untuk mengukur langkah-langkah apa yang diambil oleh restoran tersebut untuk menghilangkan antibiotik dari daging yang mereka layani.

Sejak itu, beberapa rantai restoran yang teridentifikasi membuat komitmen sukarela untuk membatasi penggunaan antibiotik dalam daging yang mereka layani. Kelompok kepentingan umum yang terdaftar di atas telah menerbitkan "Chain Reaction II" untuk melaporkan bagaimana rantai tersebut terjadi pada tahun 2016.

Inilah hasil tahun 2015:

Inilah hasil tahun 2016:

Kabar baiknya adalah bahwa dua kali jumlah restoran yang disurvei mencapai nilai kelulusan lebih dari tahun 2015. Hanya Panera Bread dan Chipotle yang mencetak "A", yang berarti bahwa kebijakan mereka membatasi penggunaan rutin antibiotik untuk semua daging dan unggas yang mereka sajikan.

Subway ingin ke sana juga, dan telah berkomitmen untuk menerapkan kebijakan anti-antibiotik untuk semua dagingnya juga setelah hasil tes 2015. Ini melonjak dari "F" pada tahun 2015 menjadi "B" pada tahun 2016 (tidak ada antibiotik dalam sebagian besar penawarannya), menunjukkan langkah besar menuju tujuan itu. Kelas "C" menunjukkan kelompok tersebut menemukan antibiotik pada beberapa tapi tidak semua daging restoran.

Nilai "D" masuk ke rantai yang membuat sedikit usaha untuk mengurangi antibiotik yang terkandung dalam produk dagingnya. Anda akan mencatat bahwa 16 dari 25 sama sekali tidak berusaha meningkatkan kualitas daging mereka, termasuk biggies seperti Kentucky Fried Chicken dan Starbucks.

Lebih dari sekedar resistensi antibiotik 

Superbugs bukan satu-satunya kekhawatiran ketika harus menelan antibiotik dalam daging. Antibiotik yang tumbuh dengan laboratorium yang kita ambil untuk membunuh infeksi tidak mengetahui perbedaan antara bakteri berbahaya dan ramah. Sistem pencernaan mengandung gazill bakteri penting yang mencerna makanan dan memerangi infeksi.

Mengambil antibiotik yang merugikan mempengaruhi keseimbangan bakteri baik dalam tubuh; Sakit, depresi, dan pencernaan yang buruk bisa berakibat dari itu. Jika Anda makan daging, pilihlah organik jika bisa. Sertifikasi organik berarti bahwa hewan harus dibesarkan tanpa antibiotik, hormon pertumbuhan atau makanan transgenik. Pertimbangkan alternatif alami antibiotik farmasi jika dihadapkan pada infeksi bakteri.