Manfaat Udang untuk Kesehatan dan Efek Samping

Manfaat Udang Untuk Kesehatan dan Efek Samping

Udang adalah suatu keharusan bagi pecinta menu makanan laut. Jelas, rasanya enak dan melengkapi kandungan nutrisinya menjadi poin plus tersendiri. Apalagi jika udang telah berkolaborasi dengan berbagai bumbu dan ramuan tertentu. Akan sangat menggoda untuk makan, kan? Meski begitu, masih tetap ada acuh tak acuh terhadap manfaat udang loh ini. Mereka yang menghindari konsumsi udang banyak karena anggapan bahwa udang mengandung banyak kerap disebut kolesterol jahat atau LDL.

Kandungan kolesterol udang Berbagai penelitian memang menunjukkan, jika udang mengandung banyak kolesterol jahat atau LDL yang akan merugikan kesehatan. Eitsss, tapi jangan salah paham. Selain LDL yang ada, ternyata udang juga memiliki HDL yang tinggi. HDL adalah kolesterol baik. Jadi, disini kolesterol jahat akan diimbangi dengan jumlah kolesterol baik yang juga tinggi. Jadi jangan takut. Dan juga, sebenarnya kita bisa mengantisipasi kolesterol jahat ini sehingga jumlahnya bisa berkurang.

 Ada beberapa trik dan tip memasak untuk mengurangi konsentrasi LDL pada udang yang dijelaskan pada artikel ini. Tapi pertama, mari kita cari tahu terlebih dahulu tentang manfaat yang kita dapatkan saat kita mengkonsumsi udang. Dari tabel di atas dapat diketahui bahwa udang mengandung banyak vitamin, mineral, protein dan unsur lainnya yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Penjelasan lengkap dijelaskan di bawah ini:

• Kandungan selenium 102%, itu sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh selenium. 
• Vitamin B12, dapat memenuhi 78% kebutuhan harian Vitamin B12 di tubuh. 
• Protein, bisa memenuhi 52% kebutuhan protein harian tubuh. 
• Kandungan fosfor, bisa memenuhi 50% kebutuhan fosfor harian tubuh. 
• Kandungan kolin, bisa memenuhi 36% kebutuhan kolin harian tubuh. 
• Kandungan tembaga, bisa memenuhi 32% kebutuhan tembaga sehari-hari. 
• Kandungan yodium, bisa memenuhi 31% kebutuhan yodium harian tubuh. Vitamin B3, bisa memenuhi 19% kebutuhan harian vitamin B3 tubuh. 
• Kandungan Seng, bisa memenuhi 17% kebutuhan zinc harian tubuh. Vitamin E, bisa memenuhi 17% kebutuhan vitamin E setiap hari. Vitamin B6, bisa memenuhi 16% kebutuhan harian vitamin B6 dari tubuh. Kandungan omega 3 lemak, bisa memenuhi 14% kebutuhan harian lemak omega 3. 
• Kandungan asam patotenis, bisa memenuhi 12% kebutuhan harian asam patotenis. Vitamin A, dapat memenuhi 11% kebutuhan harian tubuh akan vitamin A. Tidak banyak nutrisi dan nutrisi yang terkandung dalam 113,4 gram udang.

Lalu apa manfaat udang terhadap kesehatan tubuh kita setiap hari?

• Udang Sebagai Menyeimbangkan Hormon 

Manfaat makan udang hal utama adalah menyeimbangkan hormon hormon dalam tubuh. Secara khusus, jika kita sering melakukan kegiatan olahraga udang sangat membantu. Udang yang banyak mengandung protein akan membantu menghasilkan hormon dan menyeimbangkan hormon dalam tubuh. Apalagi jika kita ingin meningkatkan massa otot, hormon pembentukan massa otot akan diproduksi dengan baik oleh nutrisi pada udang.

• Udang Mencegah Kanker 

Ternyata penyakit berbahaya seperti kanker bisa dicegah dengan mengkonsumsi udang yang Anda kenal. Pada 56 mikrogram dalam 4 ons udang yang kita makan, ada selenium dengan jumlah yang sesuai untuk memenuhi kebutuhan mineral selenium dalam tubuh. Mineral selenium adalah antioksidan yang bisa menghambat pertumbuhan sel kanker. Padahal, beberapa penelitian telah dilakukan untuk membuktikan bahwa kandungan selenium pada udang bisa diserap tubuh kita.

• Udang Mencegah Penyakit Jantung

Diabetes dan Anti Depresi Selain kanker, udang juga bisa menjadi faktor jera yang bisa dikatakan unik untuk menghindari risiko penyakit kardiovaskular seperti gagal jantung. Sekali lagi, selenium adalah faktor yang sangat berpengaruh dalam pencegahan penyakit jantung. Karena kekurangan selenium ternyata mengakibatkan tingginya risiko gagal jantung. Diabetes yang tergolong penyakit yang sulit disembuhkan juga bisa dicegah dengan memasukkan udang ke dalam makanan yang kita konsumsi setiap hari.

• Udang sebagai sumber Omega 3 

Beberapa orang menganggap udang sebagai sumber kolesterol jahat atau LDL tinggi, sehingga mereka lebih memilih untuk tidak memasukkan udang ke dalam menu sehat setiap hari. Tapi tahukah anda apakah udang merupakan sumber omega-3 yang sangat lengkap? Tentunya Anda sudah tahu manfaat dari omega 3 kan? Sangat penting bagi otak. Ya, banyak penelitian telah membuktikan kebenaran udang tersebut memiliki berbagai tingkat omega 3.

Dalam empat ons udang, mengandung 50% atau EPA Eicosapentaenoic Acid dan Docosahexaenoic Acid juga mengandung atau DHA dalam persentase yang seimbang pada 50%. EPA dan DHA sendiri adalah dua jenis omega-3 berperan aktif dalam menjaga kesehatan sistem saraf dan sebagai penyakit jera yang berhubungan dengan organ jantung.

• Udang mengandung antiinflamasi 

Penelitian menunjukkan bahwa udang mengandung zat yang bisa digunakan sebagai antiinflamasi. Agen antiinflamasi adalah Astaxanthin dan mineral selenium. Astaxanthin terkandung dalam pigmen warna yang ditemukan pada kulit udang. Zat ini telah banyak dipelajari oleh para ahli dan menemukan bahwa zat ini sangat berguna untuk mencegah atau mengobati peradangan.

• Udang sebagai sumber makanan kaya protein 

Udang merupakan salah satu jenis makanan yang merupakan sumber protein yang sangat baik. Protein dalam udang udang bahkan masuk ke dalam sepuluh makanan sehat di dunia. Dan, udang mengandung protein yang tidak hanya bisa mencuupi kebutuhan tubuh tapi juga memiliki protein berkualitas sangat baik. Kegunaan protein ini tentu sangat banyak. Pertumbuhan kuku, rambut dan untuk meningkatkan massa otot.

• Udang bisa memperbaiki pola makan 

Jika Anda merasa kurang berselara makan, disarankan untuk mengkonsumsi udang. Mengapa? Ini karena udang yang banyak mengandung protein jika dikonsumsi untuk membentuk zat yang disebut peptida. Peptida dalam tubuh akan merangsang pelepasan hormon yang berkaitan dengan nafsu makan cholecystokinin (CCK). Jumlah CCK inilah yang menentukan tingkat nafsu makan seseorang. Dengan peptida, jumlah hormon CCK bisa diatur sehingga Anda juga bisa menahan nafsu makan.

• Udang sebagai Obat Anemia 

Udang memiliki jumlah vitamin yang tinggi dan beragam. Antara lain, udang mengandung vitamin B. Hanya ada satu jenis vitamin B saja tapi ada juga jenis vitamin B lainnya. Vitamin B pada udang adalah vitamin B6, B12, kolin, niasin dan asam pantotenis. Kegunaan vitamin B adalah untuk menstabilkan tekanan darah dan dapat mencegah terjadinya anemia. Bahkan mereka yang dicurigai menderita anemia pernisiosa dapat diobati dengan konsumsi udang yang disesuaikan.

• Udang memiliki kadar fosfor tinggi 

Udang yang sangat kaya akan manfaat ini juga memiliki properti untuk menguatkan tulang kita. Konsumsi udang secara rutin akan meningkatkan kepadatan tulang dan membuat kita lebih kuat. Bone forming agent adalah fosfor yang terkandung dalam udang dengan jumlah yang tinggi. Selain tulang, fosfor juga mampu menguatkan gigi. Karena jika kita rapuh tulang atau keropos tulang terjadi, kesehatan umum pun akan terganggu. Sendi yang akan sangat menyakitkan saat kita mengalami keropos tulang.

Untuk saran presentasi agar Anda bisa mendapatkan semua manfaat udang, tip dan triknya cukup sederhana dan bisa dipraktekkan di rumah.

• Jangan di goreng 

 Udang adalah kegunaan yang sangat baik jika tidak dimasak dengan menggoreng. Kandungan kolesterol jahat dalam minyak goreng akan meningkatkan kolesterol jahat bahkan lebih buruk pada udang.

• Uap lebih baik 

Jadi, jika Anda ingin udang memiliki kadar LDL rendah, cobalah memasak udang sampai mengering. Mengukus jauh lebih sehat daripada jika Anda memasak minyak goreng udang.juga bisa Atau jika Anda tidak terlalu menyukai makanan yang dikukus, udangnya dimasak dengan api.

• Di Bakar

Memasak dengan api akan membuat kandungan gizi udang terjaga, dan Anda pun masih bisa menikmati kelezatan seafood olahan yang satu ini. Konsumsi Udang Efek Samping Secara umum, udang tidak memiliki efek buruk pada kesehatan. Namun, bagi anda yang memiliki alergi terhadap jenis makanan laut lainnya, maka hati-hati saat mengonsumsi udang olahan dalam bentuk apapun. Jika perlu, ada baiknya Anda membatasi jumlah konsumsi makanan olahan untuk menghindari terulangnya alergi udang.