7 Makanan Unik dari Negara China yang Perlu Anda Coba

Makanan Unik dari Negara China yang Perlu Anda Coba

Saat matahari terbenam disinilah para penjual makanan atau jajanan pinggir jalan warna negara cina, membuat perapian yang dikelilingi oleh komunitas lokal. Jika Anda berkunjung ketempat ini kalian akan merasakan betapa enaknya berbagai makanan yang di sajikan dan ditawarkan segar dan murah. Berkat besarnya China, bepergian ke seluruh negeri sama seperti pengabdian tastebud karena ini adalah pelajaran sejarah. Dan makan jalan di sekitar pasar makanan jalanan memungkinkan Anda merasakan cita rasa kuliner yang beragam di sini.

7. Kue Pangsit / Dumplings - jiǎozi

Anda akan menemukan bungkusan berbentuk langgeng ini, yang dijual di seluruh penjuru Negeri Cina, mulai dari lubang kecil di stasiun kereta hingga kios-kios jalanan. Cuci sumpit Anda di atas setiap potongan dan masukkan ke dalam saus kedelai atau cabai, sebelum memasukkan kue pangsit ke dalam adonan tipis dan campuran daging dan sayuran lembut (biasanya daging babi dan kubis).

Banyak hotel dan kelompok wisata mengatur kelas pembuatan kue pangsit untuk pelancong, tapi Anda akan bisa merasakan real deal di homestay. Secara tradisional, keluarga akan melayani jiǎozi untuk merayakan pemulihan mereka dari penyakit musim dingin. Sampai hari ini, menciptakan jiǎozi membuat ikatan keluarga besar, terutama menjelang festival besar seperti Festival Musim Semi.

6. Xi'an panekuk / xian bing

Terkadang kering, tapi selalu enak, camilan China-Islam ini berasal dari kota tak dikenal di China tengah. Daging yang dipipihkan dimuat di antara dua cakram tipis adonan, disertai dengan segenggam kolitis dan flek dari jahe segar, bawang merah potong dadu dan percikan nasi anggur Shaoxing dan minyak cabai.Salah satu tempat terbaik untuk mengambil pesta xian adalah dari salah satu dari banyak warung kecil di Quarter Muslim Xi'an, pusat komunitas Muslim, tepat di sebelah barat Bell Tower.

5. Beijing pancake / jianbing

Jianbing adalah Camilan tahun 2000 ini begitu populer di ibu kota sehingga, bagi mereka yang sedang dalam perjalanan, satu hal yang patut ditunggu. Pertama adonan tipis menyebar ke hotplate, kemudian berbagai topping, saus dan rempah-rempah yang murah hati ditaburkan dan dolloped pada saat batter sit-up dan melengkung ke langit.Selanjutnya, lembar adonan renyah emas yang lebih kecil (bao cui) ditempatkan di dalamnya, yang retak saat jianbing dilipat seperti bungkusan dan disajikan.

4. Kue kukus / Bakpao - baozi

Pilihan sarapan yang populer, Baozi disajikan di keranjang kapal uap bambu, tapi Anda hanya perlu satu atau dua untuk mencegah Anda pergi. Dibuat dengan menggunakan adonan tebal, ia memiliki konsistensi yang lembut namun lebih berat daripada jiǎozi, dan terasa seolah Anda sedang menggigit gulungan hangat. Ini tambalannya, dari kacang merah hingga rumput laut sampai daging sapi cincang, yang menghidupkan roti kering ini: segera setelah gigi Anda mencapai pusatnya, rasanya semburan dan riak di lidah Anda.

3. Buah manisan pada tongkat / tánghúlu

Jika Anda membutuhkan sesuatu yang manis setelah makan malam yang besar, makanan yang masuk ke Cina adalah tánghúlu. Buah skewered (anggur, hawthorns, stroberi) disiram dengan sirup manis yang mengkristal dan mengeras. Perlakuan manisan ini pertama kali diciptakan lebih dari 800 tahun yang lalu namun masih diyakini bisa membantu mengatasi masalah pencernaan.

Anda harus mengunyah lapisan keras gula pertama untuk mendapatkan semburan buah yang manis. Ini juga memiliki bau yang khas dan berlama-lama, jadi yang terbaik adalah mencoba yang pertama di Pasar Wangfujing, Beijing, sebelum memutuskan apakah Anda dapat menangani Pameran Tánghúlu tahunan di Qingdao, Cina timur .

2. Thick Rice Balls / Cífàntuán

Biasanya disajikan dengan susu kedelai, cífàntuán adalah makanan ringan sarapan populer lainnya yang dinikmati di Shanghai, Hong Kong dan Taiwan. Piping gumpalan panas nasi kukus dibungkus lembaran tipis adonan tipis (Anda tiao), menyerupai sesuatu yang mirip dengan sushi roll.Cífàntuán bisa manis atau gurih - untuk yang manis, cobalah pengisian biji gula dan wijen, dan sederhananya memilih daging babi, jamur dan sayuran acar yang dipelihara. Kios-kios di belakang Plaza 66 di Shanghai adalah tempat yang baik untuk memulai, tapi jelajahi untuk menemukan favorit Anda sendiri.

1. Nasi goreng - chǎo fàn

Dari timur ke barat, chǎo fàn adalah salah satu masakan China yang paling terkenal. Telur dipecahkan ke dalam wajan terlebih dahulu, diikuti oleh nasi, daun bawang dan potongan kecil daging sapi (niúròu), ayam (jī) atau babi (zhūròu). Tumpukan sendok menempel pada wajan yang diminyaki dengan baik karena semuanya terus dilemparkan dan dihidupkan dengan panas tinggi.Hasil akhirnya kemudian dituangkan ke dalam mangkuk dan disajikan, mengepul panas, tepat di depan Anda. Seperti nasi yang cukup tebal, sebaiknya lebih mudah menggenggam gumpalannya dengan sumpit Anda - tapi jika Anda masih pemula, dengan menggunakan sendok baik-baik saja,