10 Manfaat Dan Kandungan Udang Kering Untuk Kesehatan

10 Manfaat Dan Kandungan Udang Kering Untuk Kesehatan 

Udang kering, juga dikenal sebagai Ebi, yang merupakan jenis udang kecil yang dapat diawetkan dengan pengeringan. Dalam proses pengawetan, udang kering bisa bertahan 1-2 bulan jika disimpan dengan benar. Udang sangat populer untuk diolah menjadi berbagai produk makanan. Udang kering memiliki Nutrisi Dalam per 100 gram

Nutrisi yang terkandung di dalam udang kering adalah 

• Kalori 259 kkal 
• Protein 62,4 g 
• Lemak 2,3 g 
• Karbohidrat 1,8 g 
• Kalsium 1209 mg 
• Fosfor 1225 mg Iron 6 mg 
• Vitamin A 210 IU 
• Vitamin B1 0,14 mg 
• Vitamin C 0 mg 
• Vitamin B1 0,14 mg 
• Vitamin C 0 mg

Baca Juga : Kandungan Dan Manfaat Buah Untuk kesehatan

Udang kering biasanya digunakan dalam masakan seperti cabai goreng( Sambal), terasi, kerupuk, dan makanan lain untuk menambah rasa.  Kotoran udang yang tidak terpakai dapat digunakan sebagai Makanan berbagai hewan seperti unggas. Anda dapat melakukan ini dengan menghaluskan sampai Kotoran  udang menjadi tepung. Kandungan gizi limbah udang tampaknya sangat baik untuk pengembangan unggas. Mencegah Kanker Kandungan mineral dalam udang sangat baik untuk kesehatan. Salah satunya adalah selenium diketahui efektif dalam mencegah pertumbuhan sel kanker dan mudah diserap oleh tubuh.

• Mencegah Penyakit 

Manfaat lain dari mineral selenium mencegah berbagai penyakit seperti kardiovaskular. Selain selenium juga dikenal sebagai obat anti-depresan yang kuat untuk pasien dengan depresi. Sementara kandungan nutrisi lainnya dalam udang kering juga baik untuk mencegah diabetes kandungan glukosa terutama rendah.

Baca Juga : kandungan dan Manfaat Daging Untuk Kesehatan

• Sumber Omega 3 

Tidak banyak yang tahu bahwa udang juga ada dua jenis omega 3, yaitu DHA dan EPA. Kedua jenis omega-3 memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf dalam tubuh dan dapat mencegah berbagai penyakit yang berhubungan dengan jantung.

• Protein tinggi 

Udang kering memiliki kandungan protein tinggi yang dikategorikan sebagai protein yang baik dan kualitas super. Protein ini mungkin memainkan peran dalam pertumbuhan kuku, pertumbuhan rambut, dan mampu meningkatkan massa otot.

Baca Juga : Kandungan dan Manfaat sayuran Untuk Kesehatan

•  Anemia 

Memperlakukan Manfaat lain dari udang kering mampu mengatasi anemia. Hal ini dapat terjadi karena vitamin B berlimpah di udang kering. Manfaat lain dari vitamin B dapat membantu menstabilkan tekanan darah.

• Mineral tinggi 

Berbagai mineral seperti fosfor, kalsium, dan selenium ditemukan di udang mampu memberikan efek positif bagi tubuh. Mineral dikenal luas di dunia medis sebagai faktor utama untuk tulang dan gigi yang kuat selama pertumbuhan.

Baca Juga : Kandungan dan Manfaat Ikan Untuk Kesehatan

Itulah manfaat dari udang kering sangat baik untuk kesehatan. Udang kering lebih mudah tersedia daripada jenis lain dari udang, harganya lebih murah dengan kelezatan yang tak kalah dibandingkan dengan jenis udang besar sehingga Anda mungkin ingin menyertakan udang kering ke dalam diet sehat Anda.