10 Zat Aditif pada Makanan Cepat Saji

Zat Aditif Pada Makanan Cepat Saji

Ketika sampai pada makanan cepat saji, beberapa masalah kesehatan sudah jelas. Makanan yang digoreng, sangat tinggi dan mengandung gula. sebagian besar, bukan pada menu pribadi yang sadar kesehatan. Tetapi beberapa aspek yang paling dipertanyakan dari makanan cepat saji seperti aditif
tidak begitu mudah ditemukan.Bahkan jika mereka terdaftar di bahan bahannya, Anda mungkin memerlukan kamus untuk mengucapkan kata kata, apalagi mengerti maksudnya untuk kesehatan Anda!

Dan bahkan jika disetujui oleh FDA, beberapa dari bahan ini setidaknya sedikit tidak sedap. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang 10 aditif makanan cepat saji yang paling umum.

1. Propilen glikol ( Zat anti beku makanan )

Meskipun ditunjuk "umumnya dikenali sebagai aman," penggunaan propylene glikol industri dapat memberi beberapa konsumen jeda. Digunakan dalam industri makanan untuk menjaga agar produk tidak membeku, ini juga digunakan sebagai anti beku dan de icer komersial. Propylene glycol juga merupakan bahan dalam dispersan yang digunakan untuk membersihkan tumpahan minyak.

2. Ammonium sulfat ( Zat asam makanan )

Digunakan untuk mengatur keasaman roti, roti gulung dan roti, ammonium sulfat yang disetujui FDA juga digunakan sebagai pupuk, bahan dalam pestisida semprot, dan penghambat nyala.

3. Kalsium silikat

Agen anti caking ini dapat ditemukan dalam berbagai macam produk makanan, mulai dari garam dan gula hingga sereal sampai daging olahan. Ini juga digunakan dalam isolasi dan pembangunan jalan.

4. Azodikarbonamida ( Zat pemutih tepung )

Meskipun disetujui untuk digunakan sebagai aditif makanan di Amerika Serikat (khususnya, sebagai pemutih tepung dan zat penguat), azodicarbonamide tidak disetujui untuk digunakan dalam makanan di Uni Eropa. Secara industri, azobarbonamidamida digunakan dalam pembuatan plastik.

5. Sodium acid pyrophosphate ( Zat perubah warna )

Juga dikenal sebagai disodium pirofosfat, aditif ini dipertimbangkan oleh FDA untuk mencegah perubahan warna.

 6. Sodium nitrat 

Aditif ini paling banyak ditemukan pada daging olahan, seperti hot dog dan sosis. Sebuah penelitian di tahun 2010 menemukan bahwa individu yang mengonsumsi daging olahan dalam jumlah besar yang mengandung sodium nitrat memiliki tingkat diabetes mellitus dan penyakit jantung koroner yang lebih tinggi daripada individu yang menempel pada daging merah yang tidak diproses. Hal ini juga digunakan dalam perawatan kulit dan penyebaran minyak, dan jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan ketidakseimbangan mineral.

7. Carmine ( Pewarna makanan )

Pewarna makanan merah ini terbuat dari cangkang serangga cochineal. Meskipun tidak memiliki efek kesehatan yang negatif bagi kebanyakan orang, karat dapat, dalam kasus yang jarang terjadi, menyebabkan reaksi alergi atau bahkan anafilaksis.

8. Titanium dioksida

Digunakan sebagai agen pemutih krim kopi, salad dressing, dan keseluruhan produk makanan lainnya, titanium dioxide kemungkinan akan aman dikonsumsi dalam jumlah kecil. Konon, itu adalah karsinogen manusia yang mungkin saat dihirup.

 9. Shellac

Meskipun Anda mungkin akrab dengan kulit kerang sebagai kayu dekoratif, Anda mungkin akan terkejut mengetahui bahwa Anda memakannya dari segala jenis permen hingga apel dalam bentuk "kembang gula".

10. Silikon dioksida

Aditif ini pada dasarnya adalah pasir yang digunakan sebagai bahan anti caking. Anda mungkin ingin memeriksa daftar bahan cabai yang Anda makan untuk melihat apakah itu ada.Apakah "faktor kasar" dari beberapa bahan ini membuat Anda ingin menghindarinya, bahkan jika mereka secara teknis disetujui untuk dikonsumsi? Bagikan tanggapan Anda di bagian komentar!

#10 Zat Aditif Pada Makanan Cepat Saji