8 Sayuran Unik Bermanfaat Untuk Kesehatan Gizi

Sayuran Unik Bermanfaat Untuk Kesehatan Gizi

kabaralamkita.blogspot.com -- Belanja untuk produk segar di pasar petani selalu merupakan pengalaman yang mengasyikkan.Selain mendapatkan bahan makanan terbaik, paling segar, dan bergizi untuk makanan keluarga Anda, pasar petani menawarkan sejumlah sayuran kurang umum yang mungkin tidak Anda lihat di toko bahan makanan.

Berikut  8 sayuran unik bermanfaat untuk kesehatan gizi -- kabaralamkita.blogspot.com

1. Kentang Ungu

Kentang ungu mungkin terlihat abnormal, tapi keduanya hampir sama bergizi seperti kentang merah baru.Warna ungu yang semarak bisa membuat tambahan yang mengagumkan untuk warna makanan. Penelitian juga menunjukkan bahwa kentang dan kentang ungu merupakan sumber antioksidan penting .Mereka tidak hanya terlihat menarik dan menambahkan bakat untuk makan, mereka juga dapat membantu Anda melawan penyakit dan penyakit.

2. Bit

Bit ini memiliki interior bergaris merah. Mereka menjaga warnanya saat memasak, tapi sebaiknya disajikan dalam salad.Bit menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Mereka mungkin dapat memperbaiki kinerja atletik dan mereka diketahui memberikan serat, foliate dan potassium yang tinggi.

3. Bunga kol Orange

Petani Kanada pertama kali mulai menumbuhkan kembang kol berwarna aneh ini sekitar tiga dekade yang lalu.Mutasi genetik alami menyebabkan tanaman menyerap jumlah beta karoten berlebih - pigmen yang sama ditemukan pada wortel. Akibatnya, kepala tanaman berbunga terang berwarna oranye.Rasanya sama dengan kembang kol putih.

Manfaat tambahan dari makanan kaya beta karoten sangat banyak. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa beta-karoten dan makanan tinggi vitamin A-seperti kembang kol oranye-adalah cara terbaik untuk mencegah penyakit dan kanker.

4.Wortel Ungu

Wortel ungu mengandung kadar beta karoten tinggi. Selain itu, penelitian di British Journal of Nutrition menunjukkan bahwa wortel ungu memiliki anthocyanin tingkat tinggi yang sangat tinggi .Seperti yang dibuktikan oleh sebuah penelitian baru-baru ini, para ilmuwan percaya bahwa antosianin lebih dari sekedar pigmen .Mereka memiliki "kemampuan yang ditunjukkan untuk melindungi terhadap segudang penyakit manusia.

5. Terong Putih

Ini pada dasarnya identik dengan terung ungu dengan kualitas nutrisi. Daging, tekstur dan rasanya lebih ringan dan lebih halus dari pada terung ungu, tapi sudah dipersiapkan secara identik di dapur.Secara tradisional, terong putih tersedia di bulan-bulan awal musim panas. Kulit terung mengandung nasunin antioksidan penguat kesehatan penting yang dipelajari oleh periset medis .

6. Tomat Zebra Hijau

Tomat ini lebih "pedas" dibanding tomat merah tradisional. Mereka adalah tambahan yang sangat baik untuk salad-memperlakukan tomat mentah yang sempurna dan suntikan rasa baru yang ideal.Ekstrak tomat hijau mengandung kadar tomat yang tinggi. Sebuah penelitian di tahun 2009 menetapkan bahwa ekstrak tomat hijau efektif untuk menghambat pertumbuhan kanker payudara, usus besar, hati, dan perut pada manusia .

7. Bawang Merah Ungu 

Bawang putih yang Anda lihat di toko bahan makanan biasanya tumbuh di luar negeri. Bawang putih musim semi yang ungu - Anda sering menemukannya lengkap dengan tunas hijau yang membentang dari bohlam - sering ditanam secara lokal.Bawang putih adalah antioksidan kuat dan pemulung radikal yang menghilangkan racun dari tubuh Anda . Para ilmuwan juga menemukan bahwa senyawa bawang putih allicin memiliki sifat mikroba.

8. Brokoli Romanesco

Anda biasanya dapat menemukan sayuran berbentuk menarik ini di musim semi dan awal musim panas. Ini terkait erat dengan brokoli tradisional dan memiliki kadar vitamin C yang tinggi.Ini adalah salah satu varian brokoli yang bisa Anda ketahui sekarang.Sejauh ini, unsur brokoli yang paling berharga adalah senyawa perangkap sulforaphane melawan kanker.

Penelitian menunjukkan bahwa brokoli mentah adalah salah satu kanker yang paling ampuh dan ampuh mencegah sayuran .Sayangnya, tidak cukup banyak orang yang memakannya dan jika mereka melakukannya biasanya dimasak. Cobalah menambahkan brokoli ke salad atau memakannya sebagai makanan ringan untuk mendapatkan sebagian besar dari manfaat kesehatannya.

Ingin melihat berbagai tips kesehatan lainya ,silahkan berkunjung di halaman kabaralamkita.blogspot.com kesehatan.masih banyak lagi tips kesehatan lainya.jangan lupa like,share dan komentarnya.selamat mencoba.

#8 Sayuran Unik Bermanfaat Untuk Kesehatan Gizi -- kabaralamkita.blogspot.com