Khasiat dan Manfaat Organ Dalam Hewan untuk Kesehatan

Khasiat Dan Manfaat Organ Dalam Hewan Untuk Kesehatan 

kabaralamkita.blogspot.com -- Organ dalam daging adalah bagian pokok dari makanan nenek moyang kita dan memberikan manfaat gizi yang luar biasa kepada kelompok orang yang memiliki akses terbatas terhadap makanan padat nutrisi lainnya.Masyarakat kita saat ini tidak memiliki penekanan pada daging organ dan kebanyakan dihindari. Mengkonsumsi daging organ secara teratur dapat memberi manfaat kesehatan dan kinerja yang luar biasa.Nenek moyang kita mengalami masa pesta dan kelaparan dan harus memanfaatkan secara maksimal sumber kalori yang mereka miliki juga. Ketika mereka membunuh seekor binatang, mereka akan mengkonsumsi setiap bagian hewan itu.Penduduk asli Amerika dan kelompok kesukuan lainnya dan penyembuh asli percaya bahwa memakan organ dari hewan sehat akan memperbaiki kesehatan organ individu.



Berikut adalah beberapa daging organ yang bisa Anda manfaatkan termasuk dalam makanan Anda. Ini semua harus berasal dari hewan organik, diberi makan rumput atau penggembalaan ternak dan tidak pernah dari peternakan industri yang mengangkat hewan.

Khasiat Dan Manfaat 10 Organ Dalam Hewan Untuk Kesehatan

1. Lidah

Ini sebenarnya lebih merupakan otot daripada organ tapi mengandung persentase kalori yang tinggi dari lemak. Kebanyakan lidah adalah sekitar 70% asam lemak, menjadikannya salah satu potongan daging sapi yang paling lembut. Kebanyakan orang benar-benar menikmati rasa lidah lebih dari daging sapi dan steak. Hal ini juga mudah untuk mempersiapkan dan dapat digunakan dalam berbagai resep yang berbeda.

2. Jantung

Jantung tidak terlihat sangat bisa dimakan tapi sebagian besar cukup terkejut saat mereka mengetahui seberapa bagus rasanya! Banyak yang membandingkan selera dan teksturnya dengan steak atau Sandung lamur.Ini adalah sumber besar zat besi, seng, selenium, vitamin B seperti B2, B6, Folat dan B12. Jantung sangat kaya akan CoQ10 yang sangat penting untuk kesehatan mitokondria dan produksi energi.

Kebanyakan orang dengan kondisi kesehatan kronis kekurangan CoQ10 dan mengalami kerusakan mitokondria. Jantung adalah sumber makanan keseluruhan terbaik CoQ10.Bison, kerbau, daging rusa dan daging sapi adalah sumber terkaya dari nutrisi yang sangat kuat ini. Organ ini tidak memiliki banyak lemak dan cukup ramping dan berotot. Banyak yang menikmatinya dan menambahkan campuran daging sapi.

3. Hati

Hati adalah daging organ padat yang paling banyak dikonsumsi. Ini mungkin makanan padat nutrisi paling banyak di planet ini dan mengandung bentuk kompleks nutrisi hayati yang sangat spesifik yang sangat menantang untuk didapatkan di tempat lain.

Hati merupakan sumber kuat vitamin A yang telah terbentuk sebelumnya, yang juga disebut retinol. Tiga ons daging sapi diperkirakan mengandung sekitar 26.973 IU vitamin A, hati ayam mengandung sekitar 15.306 IU. Minyak hati cod adalah sumber retinol lain yang kuat namun makan hati setiap dua minggu dapat memberikan jumlah yang Anda butuhkan untuk kesehatan optimal.

Organ ini sangat kaya akan bioavailable folate, choline dan B12 yang merupakan nutrisi yang diperlukan untuk sejumlah fungsi utama dalam tubuh. Banyak individu yang mengikuti gaya hidup sehat memilih makanan yang kaya akan daging otot organik yang berkelanjutan.

Sementara daging ini memiliki manfaatnya juga cukup tinggi dalam metionin. Peningkatan metionin meningkatkan produksi homosistein. Beberapa nutrisi penting yang dibutuhkan untuk mengurangi kadar homosistein meliputi folat, kolin dan B12.

Hati adalah sumber terkaya B12 dengan kira-kira tiga kali lebih banyak seperti ginjal, tujuh kali lebih banyak dari pada jantung dan 17 kali lebih banyak dibanding lidah atau daging sapi. Hati juga kaya nutrisi seperti selenium, zat besi dan seng yang sangat penting untuk fungsi sehat.

Kebanyakan orang tidak memiliki banyak rasa untuk hati dan beberapa benar-benar membencinya. Saya merekomendasikan memasaknya dalam rebusan atau mencampurnya dengan daging sapi di atas 80/20 (80% daging sapi dan 20% hati tanah) dan kebanyakan tidak pernah menyadarinya. Ini adalah cara terbaik untuk memasukkannya ke dalam makanan anak-anak Anda karena mereka bahkan tidak akan membedakannya jika menggunakan rasio ini dan membuat burger daging sapi telanjang.

4. Ginjal

Ini juga sangat padat nutrisi dan sangat terkonsentrasi bentuk protein dengan susunan lengkap asam amino. Ginjal yang paling banyak digunakan berasal dari daging sapi dan domba. Jika Anda membeli ayam utuh atau kalkun, Anda pasti akan memiliki ginjal di dalamnya juga.Anda idealnya ingin mendapatkan mereka dengan strip panjang lemak yang masih ada di tengahnya. Jika ini dari daging sapi atau domba yang diberi makan rumput, lemak itu memiliki jumlah asam lemak jenuh dan omega 3 yang baik. 

Ini sangat sehat dan anti-inflamasi. Sebagian besar mengatakan bahwa daging sapi ginjal adalah yang paling ringan dalam rasa dan merupakan salah satu yang terbaik untuk memulai.Untuk rasa lebih ringan, cobalah berendam dalam air dingin dengan satu sendok teh garam merah muda untuk setiap liter air. Biarkan mereka duduk selama dua jam dan kemudian rebus, tumis atau rebus ginjal dan sajikan.

5. Kelenjar

Ini mengacu pada timus dan pankreas. Kelenjar ini berwarna putih keabu-abuan dan rasanya lebih manis dari pada rasa gurih yang dimiliki sebagian besar daging. Terminologi "roti" berasal dari kata bahasa Inggris kuno yang berarti "daging." Ini dianggap makanan lezat di banyak negara Amerika Selatan dan Eropa.Pankreas adalah yang paling banyak dicari dan mencicipi yang terbaik dari ketiganya. 

Kelenjar ini kaya akan mineral seperti seng dan selenium yang merupakan kunci fungsi hormon dan kekebalan tubuh. Mereka kaya protein dan asam lemak omega 3 yang membantu mengurangi peradangan di tubuh.Bukan peregangan untuk mengatakan bahwa makan timus & limpa akan memperbaiki kekebalan tubuh dan pankreas akan memperbaiki proses pencernaan dan pemberian gula darah.

6. Otak

Otak sejauh ini merupakan sumber asam lemak omega-3 EPA dan DHA yang paling kaya. Satu porsi empat ons otak mengandung sekitar satu gram EPA dan satu gram DHA.Ini setara dengan sekitar $ 5 porsi ikan atau minyak krill. Otak juga mengandung beberapa nutrisi peningkat neurologis yang kuat seperti fosfatidilkolin dan fosfatidilserin.

Otak juga kaya akan anti-oksidan seperti carnosine, karotenoid dan tocopherol yang melindungi jaringan neurologis akibat stres oksidatif. Ini juga sangat kaya akan kolesterol yang merupakan anti-oksidan pelindung lain untuk jaringan saraf dan membantu mengoptimalkan fungsi hormon.Anda bisa memesan otak sapi atau makan ikan kepala untuk mendapatkan nutrisi berharga ini.

7. Mata

Mata juga sangat kaya akan retinol, bentuk bioavailable vitamin A dan anti oksidan kuat lainnya.Mengonsumsi ikan kepala dihormati untuk meningkatkan penglihatan dan kebijaksanaan hidup di banyak budaya dan manfaat nutrisi meningkatkan kemampuan berpikir lebih tajam dan lebih dalam.

8. Tripe 

Tripe adalah istilah umum yang digunakan untuk merujuk pada lapisan perut domba, kambing, daging sapi dan rusa. Hidangan ini sangat dihormati dalam budaya Eropa sehingga memicu ketegangan antara William the Conqueror dan Phillip I, Raja Prancis. Ini adalah sumber nutrisi mikronutrien, gelatin dan probiotik. Banyak yang telah melaporkan bahwa memakan babat telah memperbaiki sistem pencernaan mereka.

9. Usus

Usus merupakan sumber gelatin dan glutamin yang penting yang menjadi kunci untuk menstabilkan dan memperbaiki fungsi usus yang bocor. Kunci untuk makan usus dan babat adalah dengan memasaknya agar benar-benar bagus karena sangat kenyal. Jadi memasukkan ke dalam rebusan kaldu tulang adalah pendekatan yang hebat dan saat Anda sedang memasak di tulang, molekul gelatin menjadi kurang kompak. Hal ini membuat nutrisi mentah lebih bisa dimakan.

10. tulang & Tendon

Tidak cukup bisa dikatakan tentang manfaat gizi dari mengkonsumsi nutrisi dalam stok tulang, ligamen, tendon dan cakram.

Cara terbaik untuk mengkonsumsi ini adalah dengan merebus nutrisi di dalam panci tempayan selama 24 - 48 jam tergantung pada suhu dan kekuatan struktur kolagen. Sebagian besar harus mengikis ke dalam panci dalam sehari.

Tulang dapat dibuat dari hewan manapun dengan tulang dan tulang sup yang paling populer termasuk ikan, ayam, kalkun, daging sapi, domba dan daging rusa.

Tulang rumah memiliki berbagai nutrisi kuat yang dilepaskan saat mereka perlahan direbus dalam air selama beberapa jam. Nutrisi ini termasuk sumsum tulang yang membantu menyediakan bahan baku untuk sel darah sehat dan perkembangan kekebalan tubuh.

Bone broth menyediakan sinergi nutrisi untuk menenangkan sistem kekebalan tubuh yang terlalu aktif sambil memasok tubuh dengan bahan baku untuk membangun kembali sel yang lebih kuat dan lebih sehat.

Inilah sebabnya mengapa ini adalah makanan penyembuhan yang hebat untuk dimiliki saat tubuh menghadapi stres akibat infeksi bakteri atau virus serta gangguan pencernaan dan sindrom usus bocor.

Ingin melihat berbagai tips kesehatan lainya ,silahkan berkunjung di halaman kabaralamkita.blogspot.com kesehatan.masih banyak lagi tips kesehatan lainya.jangan lupa like,share dan komentarnya.selamat mencoba.

#Khasiat Dan Manfaat 10 Organ Dalam Hewan Untuk Kesehatan